Основно меню

САЛАТИ

Италианска салата

микс зелени салати, рукола, домати, червен лук, кедрови ядки, балсамова редукция,

– пармезан – 250 гр / 9.90 лв

– веган пармезан  – 250 гр / 9.90 лв

Салата фатуш с хумус

микс зелени салати, домати, краставици, зелен лук, чипс от арабска питка, хумус – 330 гр / 9.90 лв

Карота

моркови, портокал, стафиди, слъчогледово семе, балсамова редукция – 300 гр / 8.80 лв

Кипърска салата с халуми

микс зелени салати, домати, гриловано халуми, маслини, червен лук – 300 гр / 11.30 лв

ПОХАПВАНКИ

Дуо разядки

хумус, бабагануш, арабска питка, нахут, патладжан, сусамов тахан, чесън, лимон – 250 гр / 9.90 лв

Запечен Камембер с боровинкова редукция и шам фъстък

камембер, боровинки, шам фъстък – 200 гр / 12.30 лв

ВЕГЕ ФЮЖЪН

Ризото с манатарки

ориз карнароли, манатарки, пресни печурки, лук,

– пармезан – 300 гр / 10.90 лв

– веган вариант с пармезан Виолайф 300 гр / 10.90 лв

Лингуини с трюфел паста, сушени домати и аспержи

лингуини, сушени домати, пресни аспержи, трюфел,

– пармезан – 300 гр / 14.90 лв

– веган вариант с пармезан Виолайф – 300 гр / 14.90 лв

Целина стек с пюре от батат

целина глава, батат, хвойна, пресни печурки – 300 гр / 10.80 лв

Запечен качамак с плънка

царевичен грис, сметана, карамелизиран лук, бяло сирене, моцарела, гарнирано с туршия от червено зеле

– веган вариант с бадемово сирене „Жива храна“ и моцарела Виолайф

вегетариански вариант – 300 гр / 9.90 лв

веган вариант – 300 гр / 9.90 лв

Гриловано пушено тофу с аспержи и нудъл чипс

пушено тофу, пресни аспержи, сладко от люти чушки, оризови нудъли – 300 гр / 11.60 лв

Веган фейжоада кюфтета

кафяв ориз, черен боб, овесени ядки, зелена салата, домати, сос барбекю – 300 гр /  9.90 лв

КЪРИ

Раджма

червен кидни боб, пиперки, домати, лук, джинджифил, поднесено с ориз басмати – 300 гр / 8.90 лв

Чана масала

нахут, домати, лук, пиперки, джинджифил, поднесено с ориз басмати – 300 гр / 8.90 лв

Шахи панир

панир, домати, лук, джинджифил, сметана, кашу, кокос, поднесено с ориз басмати – 300 гр / 13.30 лв

Палак панир

панир, спанак, кейл, домати, лук, джинджифил, кашу, кокос,  поднесено с ориз басмати – 300 гр / 13.30 лв

Веган кофта къри

нахут, мунг дал, лук, домати, киноа, кашу, джинджифил, поднесено с ориз басмати – 300 гр / 14.60 лв

Дал Макхани

черна леща, домати, лук, джинджифил, раджма, сметана, кокос, поднесено с ориз басмати и мини папади – 300 гр / 12.90 лв

– веган вариант със соева сметана 300 гр / 12.90 лв

Самбар

тур дал, лук, тиквички, пиперки, зелен боб, тамаринд, джинджифил, поднесено с ориз басмати – 300 гр / 9.60 лв

ПИЦИ

Горска с манатарки

пълнозърнест блат, доматен сос, печурки, манатарки, моцарела – 400 гр / 9.90 лв

– веган вариант с моцарела Виолайф – 400 гр / 10.90 лв

Вег парадайз с пушена наденичка

пълнозърнест блат, доматен сос, пушена соева наденичка, сушени домати, пиперки, лук, моцарела – 400 гр / 11.90 лв

– веган вариант с моцарела Виолайф – 400 гр / 12.90 лв

Капрезе

пълнозърнест блат, доматен сос, босилково песто, домати, моцарела – 400 гр / 9.60 лв

– веган вариант с кашу моцарела „Жива храна“ и моцарела Виолайф – 400 гр / 11.90 лв

Спиначи

пълнозърнест блат, доматен сос, чесън, чери домати, спанак, бяло сирене, моцарела – 400 гр / 9.90 лв

– веган вариант с бадемово сирене „Жива храна“ и моцарела Виолайф – 400 гр / 10.90 лв

Американска веге бургер пица

пълнозърнест блат, доматен сос, био соева кайма, пържени картофи, кисели краставички, зелен лук, сос барбекю, моцарела – 400 гр / 10.90 лв

– веган вариант с моцарела Виолайф – 400 гр / 11.90 лв

Трюфел Екстраваганца

пълнозърнест блат, доматен сос, печурки, пиперки, лук, паста от черен трюфел, моцарела 400 гр / 10.90 лв.

– веган вариант с моцарела Виолайф – 400 гр / 11.90 лв

Три сирена

пълнозърнест блат, доматен сос, моцарела, чедър, пармезан – 380 гр / 9.30 лв

УОК

Жасминов ориз със зеленчуци и пет китайски аромата

жасминов ориз, червени пиперки, моркови, грах, лук, джинджифил, чесън, соев сос, сусам – 300 гр / 8.60 лв

Тофу със зеленчуци по китайски

тофу, тиквички, моркови, пиперки, китайско зеле, джинджифил, чесън, подправени със соев сос, сусам – 300 гр / 9.60 лв

Нудъли с гъби шийтаке и броколи

оризови нудъли, гъби шийтаке, броколи, пипер, соев сос и сусам – 300 гр / 9.60 лв

КАРТОФКИ

Лимонови картофки с мащерка

запечени картофки, лимонова мащерка, лимонов сок – 250 гр / 5 лв

Пържени картофки

картофи, слънчогледово олио – 220 гр / 4 лв

– с добавка сирене – 250 гр / 4.70 лв

САНДВИЧИ И БУРГЕРИ

Грил сандвич с червена леща

арабска питка, червена леща, тиквичка, морков, лук, домати – 200 гр / 4 лв

Грил сандвич с три сирена

арабска питка, микс сирена, айсберг, кисели краставички, пържени картофки, кетчуп – 200 гр / 5 лв

Вег фейжоада бургер

пълнозърнеста питка, кюфте от черен боб, кафяв ориз, овесени ядки, зелена салата, домат, кисели краставички, веган майонезен сос, чедър,  пържени картофки – 350 гр / 9.60 лв

– веган вариант с чедър Виолайф – 350 гр / 9.60 лв

Вег хот-дог

пълнозърнестта мини франзела с квас, соева наденичка, веган чедър сос, карамелизиран лук, горчица, пържени картофки – 260 гр / 8.30 лв

ХЛЯБ, ПИТКИ

Арабска питка – 0.40 лв

Филийка хляб с квас – 0.50 лв

Филийка нахутен хляб с квас – 1 лв