Основно меню

САЛАТИ

Италианска салата

микс зелени салати, рукола, домати, червен лук, кедрови ядки, балсамова редукция,

– пармезан – 250 гр / 9.90 лв

– веган пармезан  – 250 гр / 9.90 лв

Салата фатуш с хумус

микс зелени салати, домати, краставици, зелен лук, чипс от арабска питка, хумус – 330 гр / 9.90 лв

Лятна традиционна салата

домати, краставици, пиперки, червен лук, бяло сирене

– веган вариант с бадемово сирене “Жива храна” – 300 гр / 8.00 лв

Кипърска салата с халуми

микс зелени салати, домати, гриловано халуми, маслини, червен лук – 300 гр / 11.30 лв

Веган Раита с краставици и мента

веган кисело мляко от кашу, краставици, мента, папади – 200 гр / 9.90 лв

ПОХАПВАНКИ

Хумус с арабска питка

арабска питка, нахут, сусамов тахан, чесън, лимон) 150 гр / 5.00 лв

Запечен Камембер с боровинкова редукция и шам фъстък

камембер, боровинки, шам фъстък – 200 гр / 12.30 лв

КАРТОФКИ

Лимонови картофки с мащерка

запечени картофки, лимонова мащерка, лимонов сок – 250 гр / 5.00 лв

Пържени картофки

картофи, слънчогледово олио – 220 гр / 4.00 лв

 – с добавка сирене – 250 гр / 4.70 лв

ВЕГЕ ФЮЖЪН

Ризото с манатарки

ориз карнароли, манатарки, пресни печурки, лук

– пармезан – 300 гр / 10.90 лв

– веган вариант с пармезан Виолайф – 300 гр / 10.90 лв

Паста фусили от лимец със сос дженовезе

фусили от лимец, веган дженовезе пестo, сметана, кедрови ядки, пармезан

– веган вариант с пармезан Виолайф – 300 гр / 8.60 лв

Рагу от джакфрут и кралска печурка

джакфрут, кралска печурка, батат, лук, чесън –  300 гр / 11.90 лв

Веган фейжоада кюфтета

кафяв ориз, черен боб, овесени ядки, зелена салата, домати, сос барбекю – 300 гр /  9.90 лв

Касерола с наденица, нахут и пресен риган

Beyond Meat наденица, нахут, червена пиперка, лук, чесън – 300 гр / 13.30 лв

КЪРИ

Раджма

червен кидни боб, пиперки, домати, лук, джинджифил, поднесено с ориз басмати – 300 гр / 8.90 лв

Чана масала

нахут, домати, лук, пиперки, джинджифил, поднесено с ориз басмати – 300 гр / 8.90 лв

Шахи панир

панир, домати, лук, джинджифил, сметана, кашу, кокос, поднесено с ориз басмати – 300 гр / 13.30 лв

Веган кофта къри

нахут, мунг дал, лук, домати, киноа, кашу, джинджифил,

поднесено с ориз басмати 300 гр / 14.60 лв

Веган кофта къри

нахут, мунг дал, лук, домати, киноа, кашу, джинджифил, поднесено с ориз басмати – 300 гр / 14.60 лв

Дал Макхани

черна леща, домати, лук, джинджифил, раджма, сметана, кокос, поднесено с ориз басмати и мини папади – 300 гр / 12.90 лв

– веган вариант със соева сметана 300 гр / 12.90 лв

Самбар

тур дал, лук, тиквички, пиперки, зелен боб, тамаринд, джинджифил, поднесено с ориз басмати – 300 гр / 9.60 лв

ПИЦИ

Горска с манатарки

пълнозърнест блат, доматен сос, печурки, манатарки, моцарела – 400 гр / 9.90 лв

 – веган вариант с моцарела Виолайф – 400 гр / 10.90 лв

Вег парадайз с пушена наденичка

пълнозърнест блат, доматен сос, пушена соева наденичка, сушени домати, пиперки, лук, моцарела – 400 гр / 11.90 лв

 – веган вариант с моцарела Виолайф – 400 гр / 12.90 лв

Капрезе

пълнозърнест блат, доматен сос, босилково песто, домати, моцарела – 400 гр / 9.60 лв

 – веган вариант с кашу моцарела „Жива храна“ и моцарела Виолайф – 400 гр / 11.90 лв

Спиначи

пълнозърнест блат, доматен сос, чесън, чери домати, спанак, бяло сирене, моцарела – 400 гр / 9.90 лв

 – веган вариант с бадемово сирене „Жива храна“ и моцарела Виолайф – 400 гр / 10.90 лв

Американска веге бургер пица

пълнозърнест блат, доматен сос, био соева кайма, пържени картофи, кисели краставички, зелен лук, сос барбекю, моцарела – 400 гр / 10.90 лв

 – веган вариант с моцарела Виолайф – 400 гр / 11.90 лв

Трюфел Екстраваганца

пълнозърнест блат, доматен сос, печурки, пиперки, лук, паста от черен трюфел, моцарела 400 гр / 10.90 лв.

 – веган вариант с моцарела Виолайф – 400 гр / 11.90 лв

Три сирена

пълнозърнест блат, доматен сос, моцарела, чедър, пармезан – 380 гр / 9.30 лв

УОК

Жасминов ориз със зеленчуци и пет китайски аромата

жасминов ориз, червени пиперки, моркови, грах, лук, джинджифил,

чесън, соев сос, сусам – 300 гр / 8.60 лв

Тофу със зеленчуци по китайски

тофу, тиквички, моркови, пиперки, китайско зеле, джинджифил, чесън, подправени със соев сос, сусам – 300 гр / 9.60 лв

Нудъли с гъби шийтаке и броколи

оризови нудъли, гъби шийтаке, броколи, пипер, соев сос и сусам – 300 гр / 9.60 лв

Снежна гъба с едамаме, морков и пушено тофу

снежна гъба, морков, едамаме, пушено тофу, джинджифил, чесън, подправени със соев сос, сусам – 300 гр / 10.90 лв

Кълцана наденица с фъстъци и зелен боб

веган наденица от грахов протеин, фъстъци, зелен боб, соев сос и сусам – 300 гр / 13.30 лв

САНДВИЧИ И БУРГЕРИ

Грил сандвич веган наденичка

арабска питка, соева наденичка, моцарела Виолайф, салата, кисели краставички, пържени картофки, барбекю сос – 200 гр / 5.80 лв

Грил сандвич Мексико

арабска питка, червен боб, печен пипер, царевица,

бейби царевички – 200 гр / 4.50 лв

Грил сандвич с три сирена

арабска питка, микс сирена, айсберг, кисели краставички, пържени картофки, кетчуп – 200 гр / 5.00 лв

Вег фейжоада бургер

пълнозърнеста питка, кюфте от черен боб, кафяв ориз, овесени ядки, зелена салата, домат, кисели краставички, веган майонезен сос, чедър,  пържени картофки – 350 гр / 9.60 лв

– веган вариант с чедър Виолайф – 350 гр / 9.60 лв

– безглутенов вариант с нахутена питка – 350гр / 11.60 лв

Веге чийзбургер

пълнозърнеста питка, веган кюфте, зелена салата, домат, кисели краставички, веган майонезен сос,

чедър,  пържени картофки

– веган вариант с чедър Виолайф – 350 гр / 13.30 лв

– безглуенов вариант с нахутена питка – 350 гр / 15.30 лв

Бургер с дърпано “свинско”

пълнозърнеста питка, джакфрут, карамелизиран лук, зелена салата, кисели краставички, веган майонезен сос, чедър, пържени картофки

– веган вариант с чедър Виолайф – 350 гр / 11.60 лв

– безглуенов вариант с нахутена питка – 350 гр / 13.60 лв

ХЛЯБ, ПИТКИ

Арабска питка – 0.40 лв

Филийка хляб с квас – 0.50 лв

Филийка нахутен хляб с квас – 1 лв

СОСОВЕ

веган чеснов сос – 50 гр / 1.30 лв

веган майонезен сос – 50 гр / 1.30 лв

барбекю сос – 50 гр / 1 лв

чили – 50 гр / 1 лв

горчица – 50 гр / 1 лв

кетчуп – 50 гр / 1 лв

ДОБАВКИ

ориз – 80 гр / 2 лв

веган сирене – 50 гр / 2 лв

бяло сирене – 50 гр / 1 лв

гъби – 80 гр / 1 лв

люта чушка – 50 гр / 1.30 лв

тофу – 50 гр / 1 лв

царевица – 50 гр / 1 лв