Основно меню

САЛАТИ

Италианска салата

микс зелени салати, рукола, чери домати, червен лук, кедрови ядки, балсамова редукция, пармезан

– веган вариант с пармезан Виолайф 250 гр / 11.80 лв

Веган салата Фатуш

зелена салата, чери домати, краставица, зелен лук, хумус, чипс от арабска питка, лук 250 гр / 10.90 лв

Веган руска салата

картофи, моркови, грах, кисели краставички, веган майонеза, веган колбас 220 гр / 9.30 лв

Веган Цезар

айсберг, соеви “пилешки” филенца, крутони, пармезан, веган цезар дресинг 280 гр / 14.30 лв

ПОХАПВАНКИ

Дуо разядки с арабска питка, морков и селъри

хумус (нахут, сусамов тахан, чесън, лимон),

пастет от патладжан (патладжан, веган майонеза, лимон)

120 гр / 11.90 лв

Запечен Камембер с боровинкова редукция и шам фъстък

камембер, боровинки, шам фъстък, малинова балсамова редукция 200 гр / 13.80 лв

Мексикански кюфтенца

кюфтенца от грахов протеин, начос, мексикански сос

170 гр / 10.90 лв

Кесадия с дърпан джакфрут

тортия, джакфрут, карамелизиран лук, чедър, моцарела

– веган вариант с чедър и моцарела Виолайф 200 гр / 10.90 лв

Лимонови картофки с мащерка

картофи, мащерка, лимонов сок 250 гр / 6.00 лв

Пържени картофи

картофи, слънчогледово олио 220 гр / 5.00 лв

– с добавка сирене 250 гр / 5.70 лв

ВЕГЕ ФЮЖЪН

Ризото с манатарки

ориз карнароли, манатарки, пресни печурки, пармезан, лук, чесън

– веган вариант с пармезан Виолайф 300 гр / 12.30 лв

Пад тай

оризови нудъли, пиперка, китайско зеле, къри паста, сусам, кълнове, пушено тофу, фъстъци

350 гр / 11.60 лв

Царевични шницели

с аспержи и морковен сос, царевица, моркови, аспержи, веган яйце, пшенично брашно 300 гр / 13.30 лв

Веган фейжоада кюфтета

черен боб, кафяв ориз, овесени ядки, зелена салата, домати, сос барбекю 300 гр / 10.90 лв

Веган шиш

соеви хапки, гъби, пиперки, червен лук, чери домати, батати 300 гр / 15.30 лв

ПИЦИ

Горска с манатарки

пълнозърнест блат, доматен сос, пресни печурки, манатарки, рукола, чедър, моцарела 400 гр / 10.90 лв

– веган вариант с чедър и моцарела Виолайф 400 гр / 11.90 лв

Вег парадайз с пушена наденичка

пълнозърнест блат, доматен сос, пушена соева наденичка, сушени домати, пипер, червен лук, чедър,
моцарела 400 гр / 12.90 лв

– веган вариант с чедър и моцарела Виолайф 400 гр / 13.90 лв

Спиначи

пълнозърнест блат, доматен сос, спанак, пресни домати, бяло сирене, чесън, чедър, моцарела 400 гр / 10.90 лв

– веган вариант с бадемово сирене “Жива храна”, чедър и моцарела Виолайф 400 гр / 11.90 лв

Американска веге бургер пица

пълнозърнест блат, доматен сос, грахова кайма, пържени картофи, кисели краставички, зелен лук, сос барбекю, чедър, моцарела 400 гр / 11.90

– веган вариант с чедър и моцарела Виолайф 400 гр / 12.90 лв

Веджи делукс

пълнозърнест блат, сметана, броколи, чери домати, кедрови ядки, чедър, моцарела 400 гр / 11.90 лв

– веган вариант с веган сметана, чедър и моцарела Виолайф 400 гр / 12.90 лв

Корн & Ноу чикън

пълнозърнест блат, доматен сос, царевица, соеви филенца, чедър, моцарела 400 гр / 12.90 лв

– веган вариант с бадемово сирене “Жива храна”, чедър и моцарела Виолайф 400 гр / 13.90 лв

Три сирена

пълнозърнест блат, доматен сос, пармезан, чедър, моцарела 400 гр / 10.30 лв

Безглутенова пица

всяка пица може да бъде с безглутенов блат
(ориз, нахут, елда, соев лецитин) + 3.00 лв

САНДВИЧИ И БУРГЕРИ

Грил сандвич с веган пушена наденичка

арабска питка, соева наденичка, моцарела, зелена салата, кисели краставички, пържени картофи, барбекю сос

– веган вариант с чедър Виолайф 200 гр / 6.80 лв

Грил сандвич с червена леща

арабска питка, червена леща, тиквичка, домати 200 гр / 5.00 лв

Грил сандвич с три сирена

арабска питка, микс сирена, зелена салата, кисели краставички, пържени картофи, кетчуп 200 гр / 6.00 лв

Вегe фейжоада бургер

пълнозърнеста питка, фейжоада кюфте (черен боб, кафяв ориз, овесени ядки), айсберг, домат, кисели краставички, веган майонезен сос, чедър, пържени картофи

– веган вариант с чедър Виолайф 350 гр / 10.60 лв

– с безглутенова питка 350 гр / 12.60 лв

Веге чийзбургер

пълнозърнеста питка, кюфте от грахов протеин, айсберг, домат, кисели краставички,
веган майонезен сос, чедър, пържени картофи

– веган вариант с чедър Виолайф 350 гр / 13.90 лв

– с безглутенова питка 350 гр / 15.90 лв

Бургер с дърпан джакфрут

пълнозърнеста питка, джакфрут, карамелизиран лук, айсберг, домат, кисели краставички,
веган майонезен сос, чедър, пържени картофи

– веган вариант с чедър Виолайф 350 гр / 13.30 лв

– с безглутенова питка 350 гр / 15.30 лв

Веган фета бургер с рукола

пълнозърнеста питка, кюфте от соев протеин, веган майонезен сос, веган “фета”, рукола, домат, пържени картофи 350 гр / 14.30 лв

– с безглутенова питка 350 гр / 16.30 лв

ХЛЯБ, ПИТКИ

Арабска питка 0.40 лв

Филийка хляб с квас 0.50 лв

Филийка нахутен хляб с квас 1.00 лв

СОСОВЕ

веган майонезен сос 30 мл / 1.50 лв

веган чеснов сос 30 мл / 1.50 лв

барбекю сос 30 мл / 1.20 лв

чили сос 30 мл / 1.20 лв

горчица 30 мл / 1.20 лв

кетчуп 30 мл / 1.20 лв